特定名称:純米大吟醸 原材料:米・米こうじ 精米歩合:39% アルコール度数:16度 1年中酒造りを行っている四季醸造の獺祭・旭酒造さんですが、寒い時期にだけ造られるしぼりたての生酒が「寒造早槽」です。フレッシュな香りと優しい甘味が口いっぱいに広がります。