特定名称:特別純米 原材料:米・米糀
精米歩合:55% アルコール度数:15度
英君の無濾過生原酒シリーズ、五百万石を使った「緑の英君」です。
マスクメロン系の薫りが出ており、ふくむと心地よく甘みを感じます。また、「旨味」が溶け込んでおり美酒としての「甘・旨」を堪能出来ます。
火入れ商品よりも芳醇になりますが、甘さなどが後を引くことはなく非常に上品かつ潔いキレへと繋がっています。
オススメの食材としては優しい甘味のあるモノをオススメしていますが、「甲殻類」との相性が非常に良いのでオススメです。また、食べ物の味わいを強調したいときはお酒をしっかりと冷やしてみて下さい。その味わいに輪郭を描き出してくれるので、面白い体験できることでしょう。
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