特定名称：純米大吟醸・山廃仕込み 原材料：米・米麹 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 山廃仕込みで造られた純米大吟醸です。穏やかな香りに深みのある味わい。 合わせるのはお刺身がお勧め。40℃くらいまで温めると、ふくよかな輪郭がハッキリします。
