特定名称:純米吟醸 原材料:米・米糀
精米歩合:60% アルコール度数:15度
福島は銘酒が揃う産地の一つ。中でも私達がお勧めしたいブランドが「にいだしぜんしゅ・おだやか」です。
一部差異はありますが、基本的には生?造り、自然栽培米(一部有機米も使用)で醸されているところが特徴です。こちらの商品は通年品である純米吟醸の「中汲み」となります。味わいと香りは「発酵由来のガス感」を活かし、全体的には非常にフレッシュに仕上がっております。
シーザーサラダ、コブサラダ、酸味のきいたタコマリネなど、初夏から夏本番に飲みやすい爽快な作品です。是非お試し下さい!