特定名称：純米吟醸 原材料：米・米こうじ
精米歩合：55％ アルコール度数：16度
秋田県が誇る名酒「雪の茅舎」。
「濾過せず・加水せず・櫂入れせず」これら３つをもじって「３無い杜氏」（山内杜氏）とも呼ばれていたりする杜氏さんの技術力と人柄に敬服致しております。
開けた時から漂う上品なフルーツ系統の香り、洗練された品質なのがよくわかります。
その香りも押し付けがましくなく、主張は控えめですが、そこにしっかりと存在感があります。また、味わいも非常に特徴的で、全く喉にひっかからない事でしょうか。飲み込むときにそのままスルリと落ちてゆきます。火入だからこそ成し得る「美味しさ」の特徴からも、より多くの方にご堪能いただきたく存じます。
