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特定名称：純米大吟醸　原材料：米・米麹
精米歩合：60％　アルコール度数：16度

土佐の一本釣りの町　久礼の地で、約240年の歴史を持つ蔵元が日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水で仕込んだ辛口の純米酒です。

地元の鰹に合わせるために造られたこのお酒は、香り抑えめでドライな味わい。刺身も良いですが、少し炙った鰹のタタキや、焼き魚との相性が抜群です。「高知の辛口酒」をご所望の方に是非お試しいただきたい一本。