新松戸の小さな酒屋オンラインストア

この商品は2007年に6代目蔵元の山本友文氏が製造責任者として酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸は自身の勉強も兼ねて一連の作業工程を手掛ける！というコンセプトの元立ち上げたブランドです。現在は仕込み作業はお若い蔵人さん達が行っています。

香りは敢えて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味をイメージして造られています。安定したバランスで人気の一本。