新松戸の小さな酒屋オンラインストア

生酛仕込み、自然栽培米を軸に酒造りをすることで知られる、仁井田本家酒造さんのブランド「おだやか」です。

微発泡のガス感の中に、青りんごのような風味と爽快感を感じるお酒です。

飲み口が実に良く、生?由来による酸の恵みを享受することでキレがいいことが特徴です。

地元の農家さんや地元の方と一緒に「自然にかえる」循環型のお酒作りを推奨し、田んぼを守ってゆくことから、ラベルに「カエル」が居るところが可愛らしいですね。